食物:美味的科學驗證

Food – Delicious Science 加入收藏
產品規格
  • 規格 

    DVD、VOD

  • 總片長

    150 分

  • 總片數

    3 片

  • 級別 

    普遍級

  • 發音 

    英語

  • 字幕 

    中文、英文

  • 出品年

    2018 年

  • 公播價

    NT$ 23,700

  • 出版 

    BBC

  • 備註 

    以上報價未含VOD

內容介紹

從微觀層面看,你的食物酷似一大片奇異而美麗的景緻,當你烹飪時,它們會以令人垂涎的方式變換。使用最先進的攝影技術和突破性的電腦動畫,這個里程碑式的系列揭開了一個精妙的化學反應的秘密世界。在這樣驚人的細節中,每一個舌上的味蕾都被捕獲。
本節目展示了豐富多彩的人類烹調文化的故事。探索這個星球上最濃郁的鮮味。這是無法用口說描述的故事。
第一集:吃什麼像什麼We Are What We Eat "
第二集:口味的問題A Matter of Taste "
第三集:食物與大腦Food on the Brain "