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吃肉如何吃得健康

The Truth about Meat 加入收藏

產品規格

規格　
DVD、VOD
總片長
50 分
總片數
1 片
級別　
普遍級
發音　
英語
字幕　
中文、英文
出品年
2017 年
公播價
NT$ 7,900
出版　
BBC
備註　
以上報價未含VOD

關鍵字

醫學保健

內容介紹

媒體三不五時告訴大家吃肉的壞處，比方說香腸火腿會致癌、吃培根跟抽菸一樣壞，加工肉品吃了簡直出人命。這些嚇人的標題有根據嗎？一同來了解肉類食品製造的過程，肉類的營養含量分析。生鮮肉類也有它的風險，加工肉品也並非毫無好處；比肉類怎麼來更重要的關鍵，實際上是家庭烹調的方式。壞的烹調法會破壞肉類，至於流言，就只是傳說罷了。