我該吃肉嗎？

Should I Eat Meat? 加入收藏

產品規格

規格　
DVD、VOD
總片長
50 分
總片數
1 片
級別　
普遍級
發音　
英語
字幕　
中文
出品年
2014 年
公播價
NT$ 7,900
出版　
BBC
備註　
以上報價未含VOD

關鍵字

內容介紹

牛肉、羊肉和豬肉是紅肉，培根、香腸或燻肉屬於加工肉品，它們都成為新聞頭條，不過全部都是負面消息：它們會造成癌症、高血壓、高膽固醇和心血管疾病。本節目想找出紅肉和加工肉是否真如新聞告訴我們的那麼糟糕，訪問研究肉類數十年的著名科學家和醫生，找出多肉類食物的一餐會讓身體變得如何？
紅肉和加工肉品中有哪些可能造成癌症的化學成份？有什麼證據？我們應該繼續吃肉嗎？

Michael Mosley曾因ＢＢＣ醫療類記錄片接受艾美獎與英國電視學院獎（BAFTA）提名。早在1995年，他被成立於十九世紀的最老牌組織英國醫學會，選為年度優秀醫學記者。麥克的背景非常特別，他大學時代在牛津大學三修哲學、政治與經濟，畢業後在倫敦金融中心當銀行家。享受了事業有成的生活之後，他改志向成為醫生，並且在倫敦大學醫學系獲得學位，是不折不扣的全方位才子。